Vyriausybė imasi iniciatyvos įkurti Maisto tarybą, kurios pagrindinis tikslas – nuolat stebėti maisto kainų svyravimus ir, esant nepagrįstam kainų šuoliui, nedelsiant informuoti Ministrų kabinetą, kad būtų priimti reikalingi sprendimai. Žemės ūkio ministerija įpareigota suformuoti šią tarybą iki šių metų sausio 29 dienos.
Į Maisto tarybą planuojama įtraukti visus maisto tiekimo grandinės dalyvius: prekybininkus, perdirbėjus, ūkininkų organizacijų atstovus bei mokslininkus. Ministras Pirmininkas Gintautas Paluckas teigia, kad taryba turėtų padėti užtikrinti didesnį kainodaros skaidrumą, pagerinti konkurenciją rinkoje ir padidinti vartotojų pasitikėjimą. Be to, tikimasi, kad tarybos veikla sustiprins smulkiųjų rinkos dalyvių konkurencingumą.
Premjeras G. Paluckas pabrėžė, kad nors maisto produktų kainos kartais kyla dėl objektyvių priežasčių, tokių kaip brangstančios žaliavos ar tiekimo grandinės sutrikimai, visuomenė tikisi aktyvesnio valstybės vaidmens, ypač kai tai paliečia būtiniausių prekių kainas. Maisto tarybos įsteigimas numatytas dabartinės Vyriausybės programoje, reaguojant į nekontroliuojamą ir dažnai neproporcingą maisto kainų kilimą.
