Tai sveika Brokolių kokteilis Receptas maistingą žalią daržovę paverčia kreminiu patiekalu! Tai trunka 5 minutes, skonis nuostabiai ir pakuoja vitaminus, pluoštą ir baltymus.
Jei bandote valgyti daugiau brokolių ar apskritai sveikai maitintis, kokteiliai yra puikus būdas tai padaryti. Šis brokolių kokteilis daro maistingą daržovių skonį saldų ir kreminį: jūs vos galite paragauti jo!
Vis dėlto būsiu sąžiningas. Mano name pilna brokolių mylėtojų, kuriems nereikia kūrybingų daržovių. Bet jei jums reikia greitų, sveikų pusryčių ar užkandžių, šis brokolių kokteilis yra skanus pasirinkimas. Paslaptis yra pusiausvyroje: sukuriama harmonija tarp žemiškos daržovių ir ryškių, saldžių vaisių!
Ingredientai, kurių jums reikės
Šis brokolių kokteilis sujungia vaisius ir jogurtą su žaliomis žiedynėmis, kad jis būtų nuostabus. Mano sūnus greitai tai išsiurbė ir iškart pareikalavo daugiau.
Žinoma, čia nėra tikro triuko. Šį kokteilį daugiausia sudaro vaisiai, tokie kaip obuolys, bananas ir ananasai, kurie sukuria skanų patiekalą. Štai trumpas sąrašas:
- Brokoliai: Susmulkinkite jį į mažas žiedynus ir įmeskite.
- Obuolys: Man patinka naudoti žalius obuolius savo saldaus skonio skoniui ir žalios spalvos, tačiau bet koks obuolys padarys.
- Bananas: Bananas yra raktas norint gauti kreminę tekstūrą.
- Užšaldyti ananasai: Šaldytos ananasai prideda tik tinkamą šaltą tekstūrą ir saldumą. Jei norite, galite pakeisti šaldytą mangą!
- Graikų jogurtas: Graikų jogurtas puikiai tinka kokteiliams dėl pridėtų baltymų ir probiotikų, kurie yra naudingi virškinimui ir žarnyno sveikatai.
Brokolių kokteilių variantai, kuriuos myliu
Jei norite ekologiškesnio kokteilio ar kažko šalto ir ledinio, čia yra keletas šio brokolių kokteilio variantų:
- Špinatai: Įpilkite 1 puodelio kūdikio špinatų, kad padarytumėte dar tamsesnį žalią kokteilį (aš dažnai tai darau čia; jūs negalite paragauti skirtumo!)
- Ledas: Įpilkite ½ iki 1 puodelio ledo, kad pūkuotumėte, ictier kokteilis.
- Cinamonas: Pagarbuokite jį ¼ šaukštelio cinamono.
- Uogos: Ananasų pakeiskite užšaldytos braškės ar mėlynės. Tai pakeis spalvą ir padarys ją šiek tiek raugintą, todėl galbūt norėsite prisitaikyti prie mažo klevų sirupo.
Kaip padaryti jį be pieno ar veganiško
Kaip veganiški kokteiliai? Šį brokolių kokteilių veganą galite padaryti atlikdami šiuos veiksmus:
- Praleiskite graikišką jogurtą ir vietoj vandens naudokite migdolų ar avižų pieną. Pradėkite nuo ½ puodelio ir prireikus padidinkite, kad gautumėte reikiamą mišinį ir tekstūrą. Taip pat galbūt norėsite pridėti šiek tiek ledo, kad jis taptų putli.
- Jei norite, įpilkite baltymų per riešutų sviestą. Graikijos jogurtas pakuoja baltymus, todėl galbūt norėsite pridėti riešutų sviestą, pavyzdžiui, anakardžių sviestą ar migdolų sviestą kaip veganišką pakaitalą.
Brokolių mitybos nauda
Ši žalia daržovė yra viena sveikiausių, kuriuos galite valgyti! Brokoliai yra kryžiažodžių daržovė, kuri yra daržovių šeimos dalis, apimanti žiedinius kopūstus, kopūstus, Briuselio daigus ir kopūstus. Štai kodėl brokolius mesti į kokteilius:
- Tai puikus pluošto šaltinis. Puodelis neapdorotų brokolių turi 2,3 gramo skaidulų arba maždaug 5–10% jūsų kasdienio poreikio.
- Tai labai daug vitamino C. Tik ½ puodelio turi 70% jūsų dienos vitamino C vertės
- Žalia daržovei yra palyginti daug baltymų. Puodelis turi 3 gramus baltymų (panašaus lygio kaip šparagai ir bulvės).
Sandėliavimo ir „Make-Ahead“ patarimai
Šis kokteilis yra geriausiai suvalgytas iš karto, tačiau jis laikysis šaldytuve iki 24 valandų uždengtoje stiklainyje. Prieš gėrimą, gerai išmaišykite, nes atskyrimas yra natūralus.
Taip pat galite išpilti likusį kokteilį į ledo kubelių dėklus. Šie užšaldyti kubeliai pateikia gražius ateities kokteilių papildymus arba gali būti atšildyta greitai užkandžiauti.
Dietinės pastabos
Šis brokolių kokteilio receptas yra vegetariškas ir be glitimo. Apie augalus, be pieno ir veganų, žiūrėkite aukščiau esančias pastabas.
Spausdinti
„Magic Broccoli“ kokteilis
Brokolių kokteilis leidžia valgyti šią maistingą daržovę taip lengva! Sumaišytas su vaisiais ir jogurtu, tai yra skaniai sveikas užkandis.
- Prep laikas: 5 minutės
- Virkite laikas: 0 minučių
- Bendras laikas: 5 minutės
- Išeiga: 1 didelis arba 2 maži kokteiliai 1x
- Kategorija: Gerti
- Metodas: Sumaišytas
- Virtuvė: Kokteilis
- Dieta: Vegetariškas
- ½ puodelio Graikų jogurtas*
- ½ puodelio vanduo
- 1 puodelis Smulkintos mažos brokolių žiedynai
- 1 didelis žalias obuolys, susmulkinti
- 1 Bananas (kambario temperatūra)
- 1 puodelis Šaldyti ananasų gabaliukai
- Į maišytuvą įpilkite visus ingredientus, pirmiausia įpilkite skysčių ir suskaidykite bananą į gabalus.
- Sumaišykite iki vientisos.
- Valgykite nedelsdami arba laikykite iki 1 dienos šaldytuvo dengtu stiklainiu.
Pastabos
*Dėl veganiško kokteilio praleiskite graikišką jogurtą. Jei norite kreminės tekstūros, vietoj vandens naudokite migdolų pieną ar avižų pieną ir, jei reikia, įpilkite papildomo vandens, kad jis susimaišytų.
Daugiau sveikų kokteilių receptų, kuriuos reikia išbandyti
Jei jums patinka šis brokolių kokteilis, kiek tai daro mano šeima, norėsite išbandyti šiuos kitus maistingus mėgstamiausius:
