Ar lauke jaučiasi kaip orkaitė? Ar jūsų persikai tuo pačiu metu ruošiasi subręsti? Mes turime tik jūsų vasaros poreikių receptą: tai užšaldytas Peach Daiquiri!
Tai gaivus, Natūralu saldusatogrąžų skonio gėrimas yra labai lengvai pagamintas 5 minutės su 5 ingredientai. Premija? Tai gražiai veikia su alkoholiu ar be jo. Pasirinkimas yra tavo, drauge! Leiskime maišyti!
Kaip pasigaminti „Peach Daiquiri“
Šis užšaldytas Peach Daiquiri negalėjo būti paprastesnis (ar labiau patenkina gerti 😉)! Tiesiog sumaišykite užšaldytus persikus ir ananasus su laimo sultimis, mėtų lapais, ledu, vandeniu, saldikliu ir lengvu (baltu) romu.
Po maišymo tekstūra bus stora ir kreminė kaip „SluShie“! Jei jis per storas, galite tiesiog leisti keletą minučių sėdėti, kad šiek tiek ištirptų. Ir jei jis per plonas, galite pridėti daugiau užšaldytų vaisių ar ledo, kad sutirštintumėte savo daiquiri, tačiau venkite per daug ledo, nes jis praskiedys skonį!
Ir viskas – tavo daiquiri yra pasirengęs tarnauti! Šventiniam prisilietimui mes mėgstame patiekti mielas kokteilių taures su šviežio persiko ar ananasų gabaliuku, kalkių pleištu ir kokteilio skėčiu. Visiškos atostogų vibracijos!
Receptų klausimai ir pakeitimai
Kas yra daiquiri?
„Daiquiri“ yra tokio tipo kokteilis, kuris, kaip manoma, kilo iš Kubos, tačiau tikslios kilmės istorija yra prieštaringa. Originalus gėrimas buvo pagamintas derinant baltą kubietišką romą, šviežias laimo sultis ir cukrų, tada purtant ledu ir įtempiant į atšaldytus kokteilių taurus.
Laikui bėgant, gėrimo populiarumas išplito ir galiausiai atsirado užšaldytų ir vaisių variacijos.
Kas yra lengvas (baltas) romas?
Nors tamsusis romas turi turtingą skonį dėl brandinimo statinėse, lengvas (baltas) romas yra lengvesnio tiek spalvos, tiek skonio. Šviesus (baltas) romas taip pat yra vaisingesnis, todėl jis geriau tinka „Daiquiris“!
Norite pasigaminti nealkoholinį (nekaltą) daiquiri?
Tiesiog palikite romą ir įpilkite daugiau vandens! Nealkoholinė versija yra vienodai skani ir puikiai tinka dalytis su vaikais ar visais, kurie negeria alkoholio.
Ar galiu naudoti šviežius persikus?
Taip! Mes rekomenduojame naudoti šviežius persikus, kad jūsų „Daiquiri“ būtų geriausias skonis. Tačiau prieš išgerdami gėrimą, turėsite užšaldyti persikus, kad pasiektumėte daiquiri tekstūrą. Persikai rinkitės prinokimo viršūnėje – kvapnų ir šiek tiek švelniai, kai švelniai paspauskite. Tada supjaustykite persikus ir užšaldykite ant (silikono ar pergamento išklotos) kepimo skardos arba plokštelės vienu sluoksniu.
Ar man reikia nulupti persikus?
Nereikia nulupti persikų! Mes neradome žievelės blaškymo tekstūros, tai daro gėrimą gražia persikų spalva ir nereikia nulupti persikų taupo laiką. Be to, mes pasinaudosime bet kokia proga gauti papildomą skaidulą!
Ką aš galiu naudoti vietoj ananasų?
Ananasai padidina saldumą ir sukuria kremiškesnę tekstūrą. „Frozen Mango“ taip pat yra skanus, tačiau jis šiek tiek padengia persikų skonį, o tekstūra bus mažiau panaši į daiquiri (pagalvokite apie kreminį, o ne ledinį)!
Ką aš galiu naudoti vietoj klevų sirupo?
(Grynas) Klevo sirupas išlaiko šį natūraliai saldintą, lengvai susimaišo ir neprisideda prie jokio klevų skonio. Taip pat gali veikti kitas skystas saldiklis, pavyzdžiui, Agave! Jei norite naudoti granuliuotą saldiklį, pavyzdžiui, cukranendrių cukrų, prieš dedant į maišytuvą, geriausia jį ištirpinti vandenyje.
Ar galiu padaryti daiquiris iš anksto?
Geriausia padaryti jūsų daiquiris prieš pat patiekimą, nes jie ištirps ir praras ledinę tekstūrą. Jei sumaišysite daugiau, nei norite suvartoti vienu metu, galite užšaldyti bet kokį papildomąjį į popsicle pelėsį. Tada mėgaukitės kaip popsicle arba pakartokite šiek tiek papildomo vandens, ananasų sulčių ar net kokosų vandens.
Negalime laukti, kol išbandysite šį „Peach Daiquiri“! Tai:
Vaisių
Gaivus
Atogrąžų skonis
Puikiai saldus
Lengva padaryti
Super vasara
& Taip skanu!
„Peach Daiquiri“ poros rekomendacijos
Norėdami iš tikrųjų žaisti atogrąžų atostogų vibracijas, galite patiekti savo persikų daiquiri su trūkčiojančiu tofu ir skrudintais bandelių dubenėliais, Jamaikos trūkčiojančiais keptais baklažanais arba ant grotelių keptų žuvų tacos su ananasų kopūstų šlakeliu.
Jei jaučiate vasaros karščio intensyvumą ir norite išvengti krosnies įjungimo, pabandykite suporuoti su mūsų veganiškais collard žaliais burritais ar „Rainbow Raw-Maine Taco“ valtimis.
Daugiau persikų receptų jums patiks
Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite jį ir nepamirškite pažymėti nuotraukos @minimalistbaker „Instagram“. Džiaugsmas, draugai!
Porcijos 2 (1 puodelio porcijos)
- 1 puodelis Šaldytos supjaustytos persikai (užšaldyta kaibos smūgiais* // 1 persikų pajamingumas ~ 1 puodelis arba 140 g)
- 1/2 puodelis Šaldyti ananasų gabaliukai (užšaldytas kaibos viršūnėje*)
- 1 Kasas Šviežios mėtų lapai
- 2 Kasas Lime sultys (Šviežiai išspausti // 1/2-1 kalkių duoda ~ 2 šaukštai arba 30 ml sulčių)
- 1/3 puodelis ledas
- 2/3 puodelis vanduo
- 1/2-1 Kasas Klevo sirupas (priklausomai nuo vaisių saldumo ar kito skysto saldiklio, pavyzdžiui, agavos)
- 4-6 Kasas Šviesus (baltas) romas (neprivaloma // Jei praleis, įpilkite daugiau vandens)
-
Į greitą trintuvą įpilkite visus „Daiquiri“ ingredientus (įskaitant mažesnį romo kiekį, jei jį naudojate) ir maišykite aukštai ~ 1 minutę iki vientisos masės. Paragaukite ir sureguliuokite, pridėdami daugiau klevų sirupo, kad būtų pusiausvyra, kad būtų pusiausvyros ar romo, kad būtų stipresnis gėrimas.
-
Padalinkite tarp mėgstamų kokteilių taurių ir papuoškite ratlankį Mėgaukitės atostogų vibracija ir mėgaukitės!
-
Geriausia, kai švieži. Jei liko kokių nors likučių (mes abejojame!), Siūlome užšaldyti popsicle pelėsį.
*Norėdami gauti geriausią spalvą ir skonį, mes labai rekomenduojame užšaldyti šviežius vaisius, esančius subrendimo viršūnėje. Persikai turėtų būti kvapnūs ir šiek tiek minkšti. Ananasai turėtų būti kvapni ir ryškūs (ne blyškiai) geltonos spalvos. Norėdami užšaldyti, supjaustykite (neakiruotus) persikus į 1/2 colių griežinėlius ir ananasus į ~ 1 ½-Nuchų gabaliukai. Padėkite vaisius ant silikono arba pergamento išklotos plokštelės arba kepimo skardos į vieną sluoksnį. Įstatykite į šaldiklį, kol visiškai užšaldys (~ 4–6 valandas), tada perkelkite į uždarytą indą, kol bus paruoštas naudoti. Žusnyje veiks parduotuvėje nupirktas šaldytas vaisius, tačiau mes nustatėme, kad persikų skonis nebuvo toks pastebimas, ananasai buvo labiau rauginti, o spalva buvo labiau geltona.
*Informacija apie mitybą yra apytikslis įvertinimas, apskaičiuotas mažesniu klevų sirupo kiekiu ir be pasirenkamo romo.
Tarnavimas: 1 puodelis Kalorijos: 55 Angliavandeniai: 14.3 g Baltymas: 0,7 g Riebumas: 0,1 g Sočiųjų riebalų: 0 g Polinesočiųjų riebalų: 0 g Mononesočiųjų riebalų: 0 g Trans riebalai: 0 g Cholesterolis: 0 mg Natris: 4 mg Kalis: 156 mg Pluoštas: 1.8 g Cukrus: 10.6 g Vitaminas A: 80 Iu Vitaminas C: 93 mg Kalcis: 19 mg Geležis: 0,7 mg
