Rugsėjo 26 d., 13 val. | Kurtuvėnų dvaro sodyba | Renginys nemokamas
Rugsėjo 26-ąją Kurtuvėnai vienai dienai taps karpio sostine. Kurtuvėnų dvaro sodyboje pirmą kartą vyksianti Kurtuvėnų karpio šventė sujungs žvejybą, kulinarinį paveldą, karpio gaminimo varžytuves, istoriją, muziką ir pramogas. Organizatorių teigimu, tai pirmasis tokio formato gastronominis renginys Šiaulių rajone, o pagrindinis jo herojus pasirinktas neatsitiktinai – karpis su Kurtuvėnais susijęs jau daugiau nei keturis šimtmečius.
Kodėl būtent Kurtuvėnų karpis?
Kurtuvėnai laikomi vienu svarbiausių lietuviškos karpininkystės lopšių. Žuvininkystės tradicija čia siekia XVI amžių. Istoriniai šaltiniai liudija, kad jau 1592 m. buvo įrengti keturi dideli tvenkiniai, kuriuose veistos žuvys. Vėliau žuvininkystės ūkį plėtojo grafai Pliateriai-Zyberkai, o 1934 m. Kurtuvėnuose jau buvo apie 50 tvenkinių, užėmusių maždaug 200 hektarų. Tradicija gyva ir šiandien – 2020 m. duomenimis, čia yra apie 60 žuvininkystės tvenkinių, užimančių maždaug 440 hektarų plotą.
Istorija ir tapo pagrindu naujai šventei. Šiaulių rajono savivaldybė kartu su asociacija „Kurtuvėnų bendruomenė“ ir Dirvonų bendruomene siekia, kad senosios žuvininkystės ir kulinarinės tradicijos neliktų vien istoriniuose šaltiniuose, o būtų pažįstamos, ragaujamos ir perduodamos iš kartos į kartą.
„Šiaulių rajonas turtingas tradicijomis, kurias verta saugoti ir iš naujo atrasti. Kurtuvėnuose šimtmečius puoselėta žuvininkystė yra viena iš jų. Kviečiu rugsėjo 26-ąją atvykti į Kurtuvėnus su šeimomis ir draugais, atrasti Kurtuvėnų kulinarinį paveldą, išgirsti vietos istorijas ir kartu pradėti naują tradiciją“, – kviečia Šiaulių rajono savivaldybės meras Česlovas Greičius.
Karpis ieško geriausio recepto
Vienu ryškiausių šventės akcentų taps Kurtuvėnų karpio gaminimo varžytuvės. Prie puodų, keptuvių, kepsninių ir rūkyklų stos profesionalai bei mėgėjai, o kiekvienai komandai organizatoriai skirs apie 10 kilogramų šviežio karpio.
Bus vertinamas skonis, originalumas, recepto kilmė ir pateikimas. Nors oficialų verdiktą skelbs komisija, tikraisiais ragautojais tą dieną taps visi šventės lankytojai – po vertinimo komandos savo pagamintu karpiu vaišins susirinkusiuosius, tad kiekvienas galės atrasti savo favoritą. Tiems, kuriems karpio patiekalų vis tiek pasirodys maža, žvejų klubo „Kairiai“ nariai virs žuvienę – kad iš šventės niekas neišplauktų alkanas.
Šiemet pirmoji Kurtuvėnų karpio šventė sutampa su Nevalnikų atlaidų savaitgaliu, todėl ši ypatinga proga atsispindės ir šventės skoniuose. Tik šį savaitgalį, vienintelį kartą metuose, vietos verslininkai pakvies paragauti archajiško patiekalo – pagal seną autentišką receptą keptos „atverstos“ karpio galvos. Šis neįprastas pateikimas turi simbolinę prasmę ir yra tiesiogiai susijęs su Kurtuvėnų bažnyčioje saugomu stebuklinguoju Švč. Mergelės Marijos, Belaisvių Vaduotojos, paveikslu.
Visa diena – Karpio šventės ritmu
Šventė prasidės dar ryte. 9 val. tvenkinyje šalia Kurtuvėnų kempingo jaunų žvejų varžytuves ves žūklės klubas „Kuršėnų krašto žvejai“, o 11 val. norintys geriau pažinti Kurtuvėnus galės leistis į Europos paveldo dienų pažintinį pasivaikščiojimą „Kurtuvėnai. Nuo istorijos iki šiandienos“.
Vidurdienį bus pristatytas Šiaulių rajono savivaldybės dalyvaujamojo biudžeto lėšomis įgyvendintas projektas „O“ – poilsio sodas. Projekto idėją pasiūlė asociacija „Kurtuvėnų bendruomenė“. 13 val. Kurtuvėnų dvaro sodyboje prasidės pagrindinė šventės programa.
Popietę gamtininkas-kraštotyrininkas Vidmantas Lopeta pasakos apie Kurtuvėnų tvenkinių žuvininkystę, o Ramunė Palapytė-Mikėnienė kvies pažinti vietos žuvies patiekalų gaminimo tradicijas, senus receptus ir papročius. Lankytojų taip pat lauks atrakcija „Pagauk Kurtuvėnų karpį“, muzikiniai pasirodymai, etninės kultūros akcija „Visa Lietuva šoka“, prekybininkų ir amatininkų mugė bei kitos veiklos.
Vakare Karpis sutiks Karpį
Vakare Karpio šventėje pasirodys dar vienas Karpis – šįkart scenoje. 18.30 val. koncertuos Rafailas Karpis kartu su klavišininkų Feliksu Zakrevskiu. Sunku būtų sugalvoti atlikėją, kurio pavardė šiai šventei tiktų labiau.
Po koncerto, 19.40 val., lankytojų lauks muzikinis fontanų šou „Šviesos šokis“, o nuo 20 val. vakarą pratęs grupės „Vartai“ gyvo garso koncertas. Sutemus šventės dalyviai bus kviečiami pasivaikščioti ir pasigrožėti šviesų instaliacijomis „Šviečiantys Kurtuvėnai“.
Organizatoriai tikisi, kad rugsėjo 26-oji taps pradžia naujai kasmetinei tradicijai, kuri padės išsaugoti ir papasakoti tai, kas Kurtuvėnuose gyva jau šimtmečius. Renginys nemokamas, tad visi kviečiami atvykti ir tapti pirmosios Kurtuvėnų karpio šventės dalimi.
