Trečiasis „MICHELIN Guide Lithuania“ leidimas oficialiai pristatytas, pažymint Lietuvos gastronomijos scenos augimą. Šiais metais 5 Lietuvos restoranai pelnė „Michelin“ žvaigždes, o iš viso į prestižinį gidą įtrauktas 41 restoranas.
„Michelin“ žvaigždes šiemet gavo „Deep Roots“, „Red Brick“, „Demo“, „Džiaugsmas“ ir „Nineteen18“ restoranai. „Bib Gourmand“ apdovanojimas už geriausią kainos ir kokybės santykį atiteko „Pievos“, „Augustin“, „B‘ARN Bistro“, „El Gato Negro“, „14Horses“, „Gaspar‘s“, „Le Travi“ ir „Nüman“ restoranams.
Visą „Michelin“ Lietuvoje rekomenduojamų vietų sąrašą sudaro 31 restoranas, iš kurių 8 naujai įtraukti į sąrašą, tarp jų „Buff On“, „Elēno“, „Monist“, „OMAKASE by Vaidas Užgerys“, „Palanga“, „Saint-Malo“, „SIJA“, „Skóg“.
Taip pat paskelbti specialieji „Michelin“ įvertinimai: Jaunojo šefo apdovanojimas Ignui Damanskui („Red Brick“), geriausiu someljė pripažintas Ignatij Semionov („Saint-Malo“), apdovanojimu už aptarnavimą įvertintas Paulius Žekonis („Nüman“), o metų atidarymo apdovanojimas skirtas Rokui Vasiliauskui ir restoranui „SIJA“.
Ekonomikos ir inovacijų ministerijos ministras Edvinas Grikšas teigia, kad valstybės investicijos į turizmo sektorių atsipirko, o Lietuva tampa patraukli šalis gurmanams. „Lietuvos gastronomijos kultūra išgyvena proveržį, o šis „Michelin“ gido leidimas – tvirtas įrodymas, kad mūsų šefų talentas atitinka aukščiausius pasaulinius standartus“, – sakė ministras.
VšĮ „Keliauk Lietuvoje“ vadovė Olga Gončarova pabrėžė, kad trečiasis „MICHELIN Guide Lithuania“ leidimas vainikuoja sėkmingą Lietuvos gastronomijos etapą, kurį sustiprino ir šalies kulinarinis potencialas, ir sėkmingas dalyvavimas „Bocuse d’Or“ konkurse, ir „Baltic Gastro Summit“.
Pasak O. Gončarovos, tyrimai rodo, kad keliautojai linkę pratęsti viešnagę šalyje, jei joje yra „Michelin“ įvertintų vietų, todėl šie įvertinimai yra svarbus įrankis pristatant Lietuvos skonį ir svetingumo kultūrą pasauliui.
Šių metų „MICHELIN Guide Lithuania“ pristatymas vainikuojamas iškilmingu vakaru Vilniaus geležinkelio stoties „Saulės salėje“ renginiu „Exclusive Celebration: Welcoming the Third Selection“.
Visas restoranų sąrašas ir apžvalgos bus pasiekiamos oficialioje „MICHELIN Guide“ svetainėje bei programėlėje.
