Kėdainių konservų fabrike įsibėgėja burokėlių perdirbimo sezonas. Šiemet įmonė planuoja perdirbti apie 2,4 tūkst. tonų burokėlių, taip tikėdamasi pagaminti 20 proc. daugiau produkcijos nei pernai. Didžioji dalis, apie 700 tonų žaliavos, jau yra perdirbta.
Dalį šviežių burokėlių fabrikas gauna iš UAB „Krekenava“ laukų, priklausančių „Vikonda“ grupei. Šie laukai nuo fabriko nutolę maždaug 40 kilometrų.
Kėdainių konservų fabriko generalinis direktorius Mindaugas Antanaitis teigia, kad įmonė šiemet kelia sau didesnius gamybos tikslus.
„Augant gamybos apimtims mums svarbu išlaikyti stabilų procesą ir aukštą galutinio produkto kokybę. Tam svarbi ir šviežia, gamybą greitai pasiekianti žaliava“, – sakė M. Antanaitis.
Fabrike burokėliai perdirbami į marinuotus burokėlius, keptų burokėlių salotas, sriubas ir kitus produktus. Šie produktai parduodami Lietuvoje ir eksportuojami į beveik 30 pasaulio šalių.
Šiemet sezoną papildys ir naujiena – funkcinė produktų linija, kurta beveik metus kartu su Lietuvos mokslininkais. Vienas pirmųjų produktų – marinuoti burokėliai su svarainių sultimis, be pridėtinio cukraus ir skonio stipriklių. Produktas yra skaidulų, kalio ir mangano šaltinis.
Burokėliais užsėta daugiau kaip 88 hektarai
UAB „Krekenava“ laukuose burokėlių derliaus nuėmimo darbai beveik baigti. Šiemet bendrovė burokėliais užsėjo daugiau kaip 88 hektarus, iš kurių tikimasi prikasti apie 5 tūkst. tonų.
UAB „Krekenava“ direktorius Vaidas Lebedys pabrėžia tinkamų veislių pasirinkimo svarbą auginant burokėlius perdirbimui.
„Rinkdamiesi veisles vertiname ne tik derlingumą. Svarbi šakniavaisių forma, spalva, kokybė ir tai, kaip gerai jie išsilaiko per žiemą, nes šios savybės reikšmingos ir vėliau juos perdirbant“, – sakė V. Lebedys, pridurdamas, kad iš 88 hektarų tikimasi apie 5 tūkst. tonų derliaus.
Trumpas, apie 40 kilometrų, atstumas nuo UAB „Krekenava“ laukų iki Kėdainių konservų fabriko leidžia nukastai žaliavai greitai pasiekti gamybą.
Nuo lauko iki stalo
„VIKONDA grupės“ generalinio direktoriaus Mindaugo Snarskio teigimu, burokėlių auginimas vienoje grupės įmonėje ir perdirbimas kitoje yra praktinis vertikalios integracijos pavyzdys.
„Kai dalį reikalingos žaliavos galime užauginti savo įmonių grupėje ir čia pat ją perdirbti, trumpėja tiekimo grandinė. Toks modelis leidžia šviežiai žaliavai greitai pasiekti gamybą, efektyviau planuoti logistiką ir geriau kontroliuoti jos kokybę. Kartu trumpesnis žaliavos kelias sudaro galimybes racionaliau naudoti transporto bei kitus išteklius ir mažinti su logistika susijusį poveikį aplinkai“,– sakė M. Snarskis.
Šiuo metu Krekenavos laukuose tebevyksta burokėlių derliaus nuėmimas, o Kėdainiuose dalis jo jau virsta produktais Lietuvos ir užsienio rinkoms.
Apie VIKONDA grupę
VIKONDA grupę sudaro 17 įmonių, veikiančių įvairiose verslo srityse. Žemės ūkio ir maisto gamybos veiklų integravimas leidžia dalį grupėje užaugintos žaliavos perdirbti nuosavose gamybos įmonėse, trumpinti tiekimo grandinę ir kurti didesnę pridėtinę vertę.
