*Jei aptarnaujate 4 alkanus valgytojus, galbūt norėsite padidinti žuvies svorį iki 1,5 svaro ir atitinkamai padidinti prieskonių kiekį. Salotas ir padažas turėtų tikti 12 tacos. Arba būtinai patiekite su sočiu garnyru, pavyzdžiui, keptomis pupelėmis (nusipirktomis arba naminėmis).
Saugojimo pastabos: Žuvies likučius laikykite šaldytuve iki 2 dienų. Norėdami pašildyti, kepkite 300 °F orkaitėje, kol sušils, maždaug 5 minutes, arba pašildykite orkaitėje. Šaldytuve šlakelis išsilaiko apie 1 dieną, tačiau sėdėdamas išskirs skystį. Prieš patiekdami gerai nusausinkite. Visi padažai laikomi 5–7 dienas šaldytuve sandariame inde.
