Rauginti ir fermentuoti produktai jau seniai nebėra tik tradicinės virtuvės dalis. Šiandien jie vis dažniau atsiduria mūsų lėkštėse, nes praturtina…
Probiotikai
Papildų lentynos lūžta nuo probiotikų ir prebiotikų, žadančių geresnį virškinimą ir stipresnį imunitetą. Tačiau ar tikrai žinome, ką ir kodėl…
Rauginti agurkai Rauginti agurkai – tai agurkai, fermentuoti sūryme (druskoje), kuriame natūraliai daugėja pieno rūgšties bakterijų („lacto-fermentacija“) Wikipedia. Istoriškai jie…
Marinuoti agurkai – tradicijos, sveikata ir šiuolaikiniai pasirinkimai Marinuoti agurkai – neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis, turinti gilias istorines šaknis ir…
