Skubantys rytai keičia pusryčių įpročius – vis daugiau žmonių ieško sprendimų, kuriems nereikia stovėti prie viryklės, tačiau norisi, kad maistas būtų sotus, lengvas ir greitai paruošiamas. „Rimi“ atstovai teigia, kad parduotuvės lankytojai vis dažniau renkasi vaisius, dribsnius ir augalinės kilmės gėrimus, kurie leidžia vos per kelias minutes pasiruošti maistingą rytinį patiekalą namuose.
„Šiuolaikiniai pusryčiai dažniausiai vertinami pagal tris kriterijus – greitį, maistinę vertę ir lankstumą. „Dubuo“ tipo patiekalai šiuos poreikius atitinka, nes viename dubenėlyje galima suderinti vaisius, grūdinius produktus, sėklas ir augalinės kilmės gėrimus. Be to, tokį patiekalą nesunku pritaikyti skirtingam biudžetui ir turimiems ingredientams“, – sako „Rimi Lietuva“ ryšių su visuomene vadovė Luka Lesauskaitė.
Kodėl pasaulis renkasi pusryčių dubenėlius?
„Dubuo“ kultūra prasidėjo kaip priešprieša skubiam valgymui pakeliui. Vietoj sumuštinio rankoje ar saldaus batonėlio žmonės pradėjo rinktis viename į sudėtį pusryčius, todėl aiškiai matosi visi ingredientai. Toks formatas populiarėjo todėl, kad leidžia kontroliuoti porciją, sudėtį greitai išpopuliarėjo.
Spalvingas maistas dažnai suvokiamas kaip patrauklesnis ir malonesnis valgyti. Ryškūs vaisiai, sluoksniuota tekstūra ir estetiškas pateikimas skatina valgyti lėčiau bei labiau skatina maistą, o tai ypač svarbu dienos pradžioje.
Dar viena priežastis – dubenėlio principas padeda sunaudoti turizmo produktus. Vienam pusryčių dubenėliui puikiai tinka prinokęs bananas, keli likę vaisiai, sauja dribsnių ar sėklų, todėl tai praktiškas pasirenkamos virtuvės atsargos.
Tarp favoritų – augalinis pienas
Augalinės kilmės gėrimai per metus iš nišinio pasirinkimo tapo kasdieniu produktu daug virtuvių. Juos ne tik veganai ar laktozės netoleruojantys žmonės – vis renka tai tiesiog patogus alternatyvus kasdieniams pusryčiams.
Dalis žmonių pastebi, kad augaliniai gėrimai yra lengviau virškinami ir po jų jaučiamas didesnis sunkumo jausmas. Ypač rytais tai tampa svarbu tiems, kurie nemėgsta sunkių pusryčių ar nori jaustis lengviau prieš darbą, sportą ar aktyvią dieną.
Avižų gėrimai švelniaiu, neutraliu skoniu ir natūraliu kremiškumu, todėl puikiai tinka glotnučiams, košėms, kavai ar „dubuo“ tipo patiekalams. Jie neužgožia vaisių skonio ir leidžia išgauti vientisą tekstūrą. „Rimi“ atstovai dalinasi pusryčių dubenėlio receptu, kuris leis pasisotinti ilgam.
Sočiam mango ir braškių pusryčių dubenėliui Jums reikės:
· 1 didelio mango
· 150 g braškių
· 1 šaldyto banano
· 200 ml ekologiško „Salling“ avižų gėrimo
· 90 g lietų „Išmanusis Rimi“ 0,5 % riebumo varškės
· 3 v. š. avižinių dribsnių
· 1 a. š. chia sėklų
· saujos granolos
· kokosų drožlių
· vaisių papuošimui
Žaidimas. Mangą nulupkite, minkštimą atskirkite nuo kaulo. Dalį pasilikite papuošimui. Į trintuvą pridėti mangą, braškes, šaldytuvą bananą, avižinius dribsnius ir varškę ir avižų gėrimą. Sutrink iki vientisos, tirštos masės. Jei reikia, įpilkite dar šlakelį avižų gėrimo. Supilkite į dubenėlį. Ant viršaus palieka vaisius, granolą, chia sėklas ir kokosų drožles. Patiekite iškart. Skanaus!
