Šventinis chaosas virtuvėje: kaip išvengti streso ir mėgautis Kalėdomis?
Šventės – tai laikas, kai norisi jaukiai įsitaisyti prie stalo su artimaisiais, mėgautis gardžiais patiekalais ir šventine atmosfera. Tačiau, deja, ne visiems šis laikotarpis asocijuojasi su ramybe. Kaip parodė neseniai atlikta apklausa, nemažai žmonių šventinę nuotaiką praranda besisukdami virtuvėje. Tad kaip susikurti sklandesnį ritmą ir daugiau tvarkos šioje namų dalyje ir pamiršti stresą?
Apklausa atskleidė, jog net 31 procentas apklaustųjų labiausiai nemėgsta pačios virtuvės tvarkymo, o kas ketvirtas respondentas prisipažino, jog didžiausias galvos skausmas – indų plovimas rankomis. Ir tai suprantama, juk gruodį abu šie darbai tikrai padaugėja!
IKEA interjero dizaino skyriaus vadovė Morta Bučinskienė pastebi, jog šventinis stresas dažnai kyla dėl to, kad virtuvė nėra pritaikyta intensyviam naudojimui. „Gruodis paverčia virtuvę ne tik maisto ruošimo, bet ir šventinių dirbtuvių, bendravimo ir patiekalų patiekimo vieta,” – teigia specialistė. – „Tačiau daugelis žmonių ją tebelaiko sutvarkytą taip, lyg būtų liepos mėnuo.”
Sezoninis virtuvės „perrengimas”
Kaip rodo patirtis, verta keisti ne tik namų dekoracijas, bet ir virtuvės išvaizdą. Atlaisvinus pagrindinį stalviršį, įrengus daugiau daiktų laikymo sprendimų ir sugrupavus dažniausiai naudojamus daiktus, galima iš esmės pakeisti virtuvės ritmą. Prieskoniai, aliejai, kepimo reikmenys ir pjaustymo lentelės šventiniu laikotarpiu naudojami kone kasdien, tad laikant juos po ranka, sutaupysite daug laiko.
„Vos dvidešimt minučių, skirtų pasiruošimui, gali palengvinti visą šventinį laikotarpį,” – pataria M. Bučinskienė. – „Žiemos šventėms pritaikyta virtuvė padeda taupyti laiką, nes, užuot jo gaišus daiktų paieškoms, galima ilgiau mėgautis pačiu gaminimo procesu.”
Kova su kalnais nešvarių indų
Apklausos rezultatai dar kartą įrodė, jog indų plovimas tikrai nėra mėgstamiausia veikla šventiniu laikotarpiu. Tad kaip su tuo kovoti? Pasak interjero dizainerės, dažnai nepasitenkinimą sukelia ne pats veiksmas, o tvarkos ir struktūros trūkumas. Lėkštės kaupiasi greičiau, nei kas nors spėja jas plauti, svečiai vaikšto po virtuvę nežinodami, kur padėti panaudotus indus, o plautuvė tampa labiausiai naudojama vieta visuose namuose.
M. Bučinskienės teigimu, išeitis paprasta: aiškiai numatykite vietą panaudotiems indams, paruoškite indų džiovyklą ar džiovinimo kilimėlį ir visada toje pačioje vietoje laikykite ploviklius bei šluostes. Net paprasčiausias susitarimas su svečiais, kur padėti panaudotus indus, gali pastebimai sumažinti krūvį.
Taip pat rekomenduojama iš anksto sumažinti naudojamų indų kiekį. Jei įmanoma, naudokite tuos pačius indus pakartotinai, rinkitės orkaitės ir serviravimo indus, kurie gali keliauti ant stalo tiesiai iš karštos orkaitės, o vėliau – ir į šaldytuvą. Ruošiant šventines vaišes, pravers ir atskira dėžė organinėms atliekoms rūšiuoti.
Maža tvarka – didelis skirtumas
Šventinių vaišių ruošimas retai vyksta pagal planą. Pirmiausia – gaminimas, paskui – valgymas, dar vėliau – maisto šildymas naujiems svečiams ir stalo papildymas užkandžiais. Su kiekvienu etapu randasi vis nauja netvarka. Jei paliksite tvarkymąsi paskutinei akimirkai, nusivylimas – garantuotas.
„Maži, beveik nepastebimi veiksmai, kurie padeda palaikyti tvarką virtuvėje, vadinami mikrotvarkymusi,” – aiškina interjero dizainerė. – „Paviršių nuvalymas tarp darbų, pakuočių išmetimas neatidėliojant arba įrankio nuskalavimas prieš padedant jį į šalį daug nekeičia, tačiau šie smulkūs ruošos darbai neleidžia virtuvei priartėti prie varginančio chaoso ribos.”
Be to, nepamirškite pasirūpinti ir jaukia atmosfera – šiltas apšvietimas, žalios spalvos akcentai ar padėklas su kalėdiniais skanėstais suteiks erdvei jaukumo ir paskatins žmones praleisti joje daugiau laiko.
Apie apklausą
Interneto apklausą IKEA užsakymu atliko tyrimų bendrovė „Norstat” 2025 metais, rugsėjo mėnesį. Joje dalyvavo 1000 Lietuvos gyventojų. Iš viso Baltijos šalyse apklausta 3000 respondentų. Tyrimo objektas – virtuvė, jos tvarkymas ir iššūkiai, su kuriais susiduria gyventojai.
Apie IKEA
IKEA – tai baldų ir interjero prekių mažmeninės prekybos įmonė, įkurta Švedijoje 1943 metais. Bendrovė į Baltijos šalis įžengė 2013 metais, atidarydama pirmąją parduotuvę Vilniuje. Šiuo metu Baltijos šalyse veikia 9 IKEA pirkėjų aptarnavimo vietos. Baltijos šalių IKEA mažmeninės prekybos įmonės nuo 2024 m. pabaigos priklauso „Inter IKEA Group”.
